- 04 janvier 2022
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Le Comité Interprofessionnel des Huiles Essentielles Françaises (CIHEF) a récemment communiqué les dernières données relatives à la campagne 2020-2021.
Elles affinent les premières estimations de l’automne que nous vous avions communiquées dans notre précédent rapport de marché. Elles complètent l’analyse par des données concernant le bio.
Marché des lavandins
Informations sur les surfaces
En 2020 plus de 26 000 ha de lavandins étaient cultivés dont près de 10% en bio. En 2021 les surfaces se sont encore développées sensiblement.
Le lavandin Grosso est l'espèce majoritaire.
Production et stock de lavandin
La production de la campagne 2020-2021 est confirmée au niveau de 2 100 tonnes comme l’an dernier, une année record.
La consommation sur la même période est validée au niveau de 1 400 tonnes, très en deçà de la production.
Pour la seconde année consécutive, la production excède très sensiblement la consommation avec un surplus cumulé sur les deux périodes de 1 700 tonnes environ, soit plus d’un an de consommation.
Evolution du prix du lavandin
En conventionnel comme en bio, les niveaux de prix très élevés des dernières années avaient conduit à une accélération très forte des surfaces plantées.
Les surfaces progressent en 2021 de plus de 5% en conventionnel et de plus de 15% en bio.
Les conditions sont donc toujours réunies pour orienter les prix à la baisse.
Marché des lavandes
Plus de 6 000 ha de lavandes étaient cultivés en 2020. La dynamique est croissante tant pour le conventionnel +6% que pour le bio en forte hausse à +15%.
Il est à noter que désormais 50% des lavandes cultivées sont des lavandes bio, un ratio remarquable dans le contexte que nous connaissons.
100 tonnes de lavandes clonales et 60 tonnes de lavandes de population ont été produites en 2021.
